家里那些漂亮的陶瓷餐具，用久了真的干净吗？上次邻居李阿姨家3岁宝宝腹泻，医生一查竟是餐具消毒不到位惹的祸。今天就跟大家分享几个专业厨师都在用的消毒妙招。

## 开水煮餐具真的能杀菌吗？

把碗碟完全泡在滚水里咕嘟个10-15分钟，这法子看着土但特别管用！实验数据显示能干掉99%的大肠杆菌，我家二宝的奶瓶全靠这招。不过要当心——釉面漂亮的餐具最好垫个毛巾防碰撞。

## 蒸汽消毒有什么特别优势？

现在很多年轻妈妈都在用蒸汽消毒锅，100℃的蒸汽像做桑拿一样熏个15分钟，连碗底那些犄角旮旯都能照顾到。不过切记要自然晾干，用抹布擦反而会把细菌又带回来。

## 紫外线消毒柜是智商税吗？

朋友花800多买的紫外线消毒柜还真不是摆设！实测对幽门螺旋杆菌的杀灭率能达到95%，而且完全不会伤到餐具花纹。不过要记得每个月用酒精棉片擦擦灯管，不然效果打对折。

## 消毒剂用不对反而更危险？

疫情期间囤的84消毒液别浪费，按1:100的比例配好泡10分钟，比单纯用热水靠谱多了。但千万要冲洗干净，去年王奶奶没冲净消毒剂，全家人都闹肚子。最后提醒：陶瓷餐具最好每季度做次深度消毒，特别是家里有老人小孩的！